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        中试冻干机操作需要注意哪些细节

        发布时间:2022-03-06   点击次数:61次
          中试冻干机的干燥速度,就是在单位时间内汽化水分经过单位干燥面积到达气体空间的数量。食品中水分一有结合水分和非结合水分之分,在一定的温度下,非结合水分的蒸汽压是一定的,它等于同温纯水的蒸汽压,但结合水分的蒸汽压却随结合力的不同而不同。
          当某种充分潮湿的食品在进行干燥时,初出来的必然是没有结合力(大体上)的非结合水。这时食品表面的蒸汽压几乎与纯水的蒸汽压相等,而且在这部分水分未完全蒸发掉以前,此蒸汽压必保持不变,并在一定的情况下会出现干燥速度不变的现象。
          当外界干燥条件一定时,食品的干燥速度也就不变。所谓“外界干燥条件”,对热风干燥来说是指空气的温度、湿度、流速等,对真空干燥来说,是指真空度、热源温度、传热面与物料的接触情况等。
          可根据客户需要定制高可靠性中试冻干机。制冷机组、真空机组及电气系统均双备机,一组出现故障,自动切换至第二组,确保系统长期稳定可靠。
          那么中试冻干机操作需要注意哪些细节:
          1、操作前的检查
          ①检查循环水压力、压缩空气压力是否满足要求。
          ②检查硅油油位,真空泵的油位及颜色是否正常。
          ③检查压缩机油位、氟里昂液位及湿含量显示器颜色是否在正常范围内。
          ④检查计算机程序是否正常。
          ⑤检查压力表、温度计的数值是否在正常范围内。
          ⑥检查所有阀门处于关闭状态。
          2、装料
          ①控制岗位操作人员在控制屏上确定所用程序。
          ②启动冻干机装料阶段的程序。
          ③观察冻干曲线图和设备运转示意图,并对应参照。
          3、启动
          无菌室装好料关上门后,控制脚位操作人员接通知后,立即启动冻干程序。
          4、运行
          ①注意观察冻干曲线是否与设定曲线相吻合。
          ②观察设备控制系统、真空系统、加热系统和制冷系统等是否正常。
          ③观察各阶段在运行中各部件和各个阅门动作是否正确.
          ④仪表应指示准确,设备运行无异常声响。
          ⑤观察各个油位、液位应符合要求,制冷剂湿含量显示应在规定范围内。
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